Dr. Rahyuniati Setiawan, S.Pd. M.M. Dosen Pembimbing 1 Lindayani, SE., M.Pd. M.M. Dosen Pembimbing 1 Mitsal Hilmy Haidy Haj Dosen Pembimbing 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kualitas pelayanan, nilai yang dirasakan, dan kepuasan konsumen serta menganalisis pengaruh kualitas pelayanan terhadap nilai yang dirasakan, pengaruh nilai yang dirasakan terhadap kepuasan konsumen, pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen, dan peran nilai yang dirasakan dalam memediasi pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada UMKM Nadasalwa. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 101 responden yang merupakan konsumen Nadasalwa. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan kriteria responden yang telah melakukan pembelian produk Nadasalwa. Instrumen penelitian menggunakan skala Likert dan data dianalisis menggunakan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap nilai yang dirasakan. Nilai yang dirasakan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Selanjutnya, kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hasil pengujian pengaruh tidak langsung menunjukkan bahwa nilai yang dirasakan mampu memediasi secara positif dan signifikan pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen dengan nilai koefisien pengaruh tidak langsung sebesar 0,331, t-statistic sebesar 3,609, dan p-value sebesar 0,000. Karena pengaruh langsung kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen tetap signifikan, maka nilai yang dirasakan berperan sebagai mediasi parsial. Berdasarkan hasil penelitian, Nadasalwa perlu mempertahankan kualitas pelayanan yang telah dinilai baik oleh konsumen serta memberikan perhatian pada aspek yang masih memperoleh penilaian relatif lebih rendah, terutama pada tampilan produk dan nilai yang dirasakan konsumen. Dengan demikian, peningkatan pelayanan dan pengalaman yang diperoleh konsumen dapat mendukung terbentuknya kepuasan konsumen pada UMKM Nadasalwa.